|
|
| КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен) Разговоры на отвлеченные темы. |
|
|
|
04.04.2010, 13:39
|
|
|
Шашлык
Pankrat2
Гость
Регистрация: 24.10.2009
Сообщений: 1,796
Сказал(а) спасибо: 6,885
Поблагодарили 10,511 раз(а) в 1,766 сообщениях
04.04.2010, 13:39
Рейтинг:
 ()
Рецепты шашлыка, конструкции мангалов, устройство беседок барбекю. Всё об этом прекрасном продукте и виде отдыха. Делитесь!!! 
|
|
Просмотров: 316360
|
|
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
04.10.2013, 00:37
|
#571
|
|
Местный
Регистрация: 30.07.2011
Адрес: Черкассы
Сообщений: 6,883
Сказал(а) спасибо: 14,604
Поблагодарили 17,325 раз(а) в 4,794 сообщениях
Вес репутации: 4359
|
Друзья, от всей нашей семьи!
__________________
Платон мне друг, но истина дороже Сократ
|
|
|
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
06.10.2013, 18:30
|
#572
|
|
Местный
Регистрация: 30.07.2011
Адрес: Черкассы
Сообщений: 6,883
Сказал(а) спасибо: 14,604
Поблагодарили 17,325 раз(а) в 4,794 сообщениях
Вес репутации: 4359
|
Последний из Могикан. 
Потому что осень...
__________________
Платон мне друг, но истина дороже Сократ
|
|
|
|
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
07.10.2013, 20:09
|
#573
|
|
Модератор
Регистрация: 14.04.2010
Адрес: Псков
Сообщений: 2,399
Сказал(а) спасибо: 14,275
Поблагодарили 20,681 раз(а) в 2,725 сообщениях
Вес репутации: 4618
|
Понедельник... А почему бы и нет?))
__________________
Старайся делать хорошо! Плохо само получится...
|
|
|
|
|
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
11.10.2013, 20:09
|
#574
|
|
Местный
Регистрация: 03.07.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 2,276
Сказал(а) спасибо: 5,512
Поблагодарили 6,001 раз(а) в 1,312 сообщениях
Вес репутации: 1620
|
__________________
Там, где торжествует серость, к власти всегда приходят чёрные.
|
|
|
|
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
13.10.2013, 21:11
|
#575
|
|
Местный
Регистрация: 30.07.2011
Адрес: Черкассы
Сообщений: 6,883
Сказал(а) спасибо: 14,604
Поблагодарили 17,325 раз(а) в 4,794 сообщениях
Вес репутации: 4359
|
Куриное филе на сетке, в чесночном соусе. Точней, берём несколько зубков чеснока, петрушку, кинзу, укроп, всё это мелко рубим, добавляем подсолнечное масло, соль. Маринуем как обычно - пока рубим дрова и прогорает мангал.
__________________
Платон мне друг, но истина дороже Сократ
|
|
|
|
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
13.10.2013, 21:22
|
#576
|
|
Модератор
Регистрация: 14.04.2010
Адрес: Псков
Сообщений: 2,399
Сказал(а) спасибо: 14,275
Поблагодарили 20,681 раз(а) в 2,725 сообщениях
Вес репутации: 4618
|
Цитата:
Сообщение от Peterson
Куриное филе на сетке, в чесночном соусе.
|
Валь, это не фото, а "раздрожитель Приятного Аппетита"! 
Ок, замариновали, дров нарубили... угли готовы... Вопрос! Как вовремя снять это с мангала?)) Основные признаки или время определенное для готовности?
__________________
Старайся делать хорошо! Плохо само получится...
|
|
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
13.10.2013, 21:28
|
#577
|
|
VIP
Регистрация: 21.03.2009
Адрес: 25rus-23rus
Сообщений: 882
Сказал(а) спасибо: 4,968
Поблагодарили 6,178 раз(а) в 1,054 сообщениях
Вес репутации: 1508
|
Андрей, курица очень быстро готовится.
__________________
КРАСОТА СПАСЁТ МИР...
|
|
|
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
13.10.2013, 21:36
|
#578
|
|
Местный
Регистрация: 30.07.2011
Адрес: Черкассы
Сообщений: 6,883
Сказал(а) спасибо: 14,604
Поблагодарили 17,325 раз(а) в 4,794 сообщениях
Вес репутации: 4359
|
Цитата:
Сообщение от sibmebel
Как вовремя снять это с мангала?)) Основные признаки или время определенное для готовности?
|
Как обычно - всё на кончиках пальцев. Если серьёзно, то для такого филе время приготовления 15-18 минут. Или прозрачный сок, при прокалывании куска мяса. Ну и не забывать, не переворачивать зря. Когда перевернуть определяем только по звуку. Будим крутить часто - пересушим. Будим крутить редко - подгорит. Слушаем мясо - как только появился звук максимального "шипения", то есть шипит, но уже не усиливается - переворачиваем. Делать хороший шашлык - это как играть на скрипке, всё только на слух и только на кончиках пальцев.
__________________
Платон мне друг, но истина дороже Сократ
|
|
|
|
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
13.10.2013, 22:55
|
#579
|
|
Модератор
Регистрация: 19.12.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,293
Сказал(а) спасибо: 5,891
Поблагодарили 4,171 раз(а) в 910 сообщениях
Вес репутации: 1179
|
День удался)
|
|
|
|
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
13.10.2013, 23:05
|
#580
|
|
VIP
Регистрация: 21.03.2009
Адрес: 25rus-23rus
Сообщений: 882
Сказал(а) спасибо: 4,968
Поблагодарили 6,178 раз(а) в 1,054 сообщениях
Вес репутации: 1508
|
SsensusS, а Северский Донец и в Украине есть?
__________________
КРАСОТА СПАСЁТ МИР...
|
|
|
|
|
|
|
|
Нижняя навигация
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Текущее время: 11:56. Часовой пояс GMT +3.
|
Линейный вид
