Форум профессиональных мебельщиков PROMEBELclub
 
PROMEBELclub - Форум для мебельщиков: руководителей мебельных предприятий, конструкторов, дизайнеров, мастеров, технологов и всех, кто имеет отношение к мебельному бизнесу. Программы для конструирования мебели, дизайна, для комплексной автоматизации мебельного предприятия. Мебельная литература и обучающие пособия.
 

Вернуться   Форум профессиональных мебельщиков PROMEBELclub > ПРОЧИЕ ФОРУМЫ > КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен)

Реклама

Реклама на портале PROMEBELclub
шкаф-купе со скидкой по акции
Реклама на портале PROMEBELclub

искусственный камень купить мебель в Екатеринбурге
КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен) Разговоры на отвлеченные темы.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 04.04.2010, 12:39   #1
Шашлык
Pankrat2
Гость
Регистрация: 24.10.2009
Сообщений: 1,843

Сказал(а) спасибо: 7,042
Поблагодарили 10,513 раз(а) в 1,768 сообщениях
Версия для печати Отправить по электронной почте
Pankrat2 Pankrat2 вне форума 04.04.2010, 12:39
Рейтинг: ()

Рецепты шашлыка, конструкции мангалов, устройство беседок барбекю. Всё об этом прекрасном продукте и виде отдыха. Делитесь!!!

Миниатюры
Изображение 075.jpg  

Просмотров: 181671
Ответить с цитированием Вверх
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 04.04.2010, 13:18   #2
Z300
VIP
 
Аватар для Z300
 
Регистрация: 06.02.2009
Адрес: г. Екатеринбург
Сообщений: 5,027
Сказал(а) спасибо: 9,712
Поблагодарили 20,471 раз(а) в 5,796 сообщениях
Вес репутации: 4755
Z300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспоримаZ300 репутация неоспорима
По умолчанию

Шашлык и уха - на угольках и на костре - вещь.
По мне дык нравятся простые рецепты и минимум ингредиентов.
Вообщем; 1 кг мяса (свинина или телятина).
Лук репчатый штуки 3 средних или как нравится.
Пол лимона.
И всё это в майонез по макушку (в нём остальное всё есть). Сутки при комнатной температуре. Красота...
__________________
Нет безвыходных ситуаций, есть ситуации, выход из которых нам не нравится.
Z300 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
ex_ministr (04.06.2011), Pankrat2 (22.01.2011)
Старый 04.04.2010, 16:39   #3
Pankrat2
Гость
 
Регистрация: 24.10.2009
Сообщений: 1,843
Сказал(а) спасибо: 7,042
Поблагодарили 10,513 раз(а) в 1,768 сообщениях
Вес репутации: 0
Pankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспорима
По умолчанию

А, я вот, дольше чем мангал прогорает, шашлык не замачиваю. Мясо, немного подсолнечного масла, лук, специи и главное - солить в последний момент. Посолил - на шампур, и на угли. А угли, непременно, должны быть крупные - такие получаются только из плотных пород дерева (груша, яблоня, слива, орех, дуб, ясень и т.д.)
Pankrat2 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
donik (28.05.2011), ex_ministr (04.06.2011), sibmebel (17.08.2013)
Старый 04.04.2010, 19:07   #4
Vostorg
Модератор
 
Аватар для Vostorg
 
Регистрация: 11.12.2008
Адрес: Под Тулой
Сообщений: 1,765
Сказал(а) спасибо: 3,904
Поблагодарили 4,274 раз(а) в 904 сообщениях
Вес репутации: 1217
Vostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспоримаVostorg репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Z300 Посмотреть сообщение
По мне дык нравятся простые рецепты и минимум ингредиентов.
Ну на вкус и цвет все карандаши разные!
Кто то любит по поджарестее,кто то с едва образовавшимся румянцем...

Цитата:
Мясо, немного подсолнечного масла, лук, специи
замочить лучше на ночь в яблочном соку
PS На любителя: в сок добавить болгарский перец
__________________
"Грехи других судить Вы так усердно рвётесь,начните со своих.И до чужих не доберётесь." Уильям Шекспир
Vostorg вне форума   Ответить с цитированием Вверх
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
donik (28.05.2011), Pankrat2 (10.06.2011)
Старый 04.04.2010, 19:53   #5
elton
VIP
 
Аватар для elton
 
Регистрация: 05.10.2008
Адрес: Карелия
Сообщений: 720
Сказал(а) спасибо: 4,867
Поблагодарили 1,300 раз(а) в 326 сообщениях
Вес репутации: 440
elton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордится
По умолчанию

Я люблю из свинины, замоченной в бел вине с луком,эстрагоном,перцем черным.И все это съесть с овощами!
__________________
"Если ты способен выдумать что-то, ты можешь и сделать это."
Уолт Дисней
elton вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
donik (28.05.2011), Pankrat2 (10.06.2011), sibmebel (17.08.2013)
Старый 04.04.2010, 22:00   #6
diogen70
VIP
 
Аватар для diogen70
 
Регистрация: 13.09.2008
Адрес: 61rus
Сообщений: 921
Сказал(а) спасибо: 13,422
Поблагодарили 7,558 раз(а) в 1,317 сообщениях
Вес репутации: 1712
diogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспорима
По умолчанию

Вот они "Вкусные истории"
Сглотнув слюну, решил присоедениться.
Лично я пользуюсь разными рецептами, в том числе и выше изложенными(еще раз спасибо Всем). Но хочу рассказать о способе который мне рассказал знакомый Азейбаржанец.Он говорил, что уксус(кислота) портит мясо. А делаеться все так: Кусочки мяса не маленькие, но и не сильно крупныные укладываються слоями с луком(слой мяса, слой лука, мяса, и т.д.) при этом к слоям ничего не добавляют кроме соли.Весь этот слоеный пирог стоит часа четыре (у меня как првило ночь). А вот непосредственно перед нанизыванием на шампуры - все слои перемешиваються, в это время к ним добавляються перец и любимые специи.Лук можно побрызгать уксусом и подать отдельно(который не пошел на шампуры), ну и покрошить зелени. А лучше букетик из петрушки, кинзы, лука и т.д. завернуть в лаваш.И употреблять трубочку с такой начинкой вместо хлеба к готовому шашлыку.Приятного аппетита:

__________________
Протягивая руку друзьям, не надо сжимать пальцы в кулак
diogen70 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 04.04.2010, 22:01   #7
igor_su
VIP
 
Регистрация: 12.01.2009
Адрес: Северодвинск
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 419
Поблагодарили 92 раз(а) в 42 сообщениях
Вес репутации: 134
igor_su скоро придёт к известности
По умолчанию

Пару килограммов репчатого лука мелко режу, добавляю много черного, крупного помола, свежесмолотого, перца, соль и мну все руками пока лук не выделит сок и не превратится в кашеобразную массу. Загружаю туда кусочки мяса размером с полкулака, перемешиваю и мариную 2-4 часа. Все! Осталось пожарить. Да, чуть не забыл, перед жаркой нужно очистить мясо от лука, иначе он(лук) подгорит и шашлык будет некрасивым.
Очень хорошо к шашлыку идет маринованный лук. Режу его кольцами, укладываю в тару и заливаю маринадом из яблочного уксуса, воды, сахара, соли и большого количества укропа. Все по вкусу. Мариновать нужно часа 4.
А еще хорош шашлык из осетрины. Мясо нужно сбрызнуть водкой (обязательно, и чем дешевле водка тем лучше), посыпать черным пецем, солью, смазать растительным маслом и закрыть сверху ломтиками лимона. Через 20 минут лимон убрать и на угли.
igor_su вне форума   Ответить с цитированием Вверх
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
donik (28.05.2011), ex_ministr (04.06.2011), Pankrat2 (22.01.2011), sibmebel (07.07.2013)
Старый 04.04.2010, 22:16   #8
Pankrat2
Гость
 
Регистрация: 24.10.2009
Сообщений: 1,843
Сказал(а) спасибо: 7,042
Поблагодарили 10,513 раз(а) в 1,768 сообщениях
Вес репутации: 0
Pankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспоримаPankrat2 репутация неоспорима
По умолчанию

diogen70, ВААУ!!! Вот это пейзаж!
Pankrat2 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Пользователь сказал cпасибо:
donik (28.05.2011)
Старый 04.04.2010, 22:42   #9
diogen70
VIP
 
Аватар для diogen70
 
Регистрация: 13.09.2008
Адрес: 61rus
Сообщений: 921
Сказал(а) спасибо: 13,422
Поблагодарили 7,558 раз(а) в 1,317 сообщениях
Вес репутации: 1712
diogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспорима
По умолчанию

Это Волынь, но в Черкассах есть места не хуже.Как Вам Сокирно?
Или вот:
URL=http://www.radikal.ru][/URL]
__________________
Протягивая руку друзьям, не надо сжимать пальцы в кулак
diogen70 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
donik (28.05.2011), ex_ministr (04.06.2011), Pankrat2 (22.01.2011)
Старый 04.04.2010, 22:53   #10
elton
VIP
 
Аватар для elton
 
Регистрация: 05.10.2008
Адрес: Карелия
Сообщений: 720
Сказал(а) спасибо: 4,867
Поблагодарили 1,300 раз(а) в 326 сообщениях
Вес репутации: 440
elton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордитсяelton за этого человека можно гордится
По умолчанию

Ну раз такая темане один килограм мяса мы там захомячили.Наши красоты:Беломорканал, Белое мое, речка с порогами-и все в черте города!
Миниатюры
канал.jpg   порог.jpg   чайка.jpg   Б.море.jpg   Возвращение катамарана.jpg  

порт.jpg  
__________________
"Если ты способен выдумать что-то, ты можешь и сделать это."
Уолт Дисней
elton вне форума   Ответить с цитированием Вверх
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
donik (28.05.2011), ex_ministr (04.06.2011), Pankrat2 (22.01.2011), sibmebel (17.06.2013)
Ответ

Нижняя навигация
Вернуться   Форум профессиональных мебельщиков PROMEBELclub > ПРОЧИЕ ФОРУМЫ > КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен)

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:44. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 2007-2017 PROMEBEL