Кухонный стол - название для мебельщиков несколько неопределённое, поскольку, обычно, на кухне имеются совершенно разные по назначению столы:
- для приготовления пищи - рабочие столы
- для принятия пищи - обеденный стол
Для рабочих столов как масло, так и полиэфир не совсем практичо (влага, температура, ударные нагрузки). Здесь лучше пластик, камень, металл
. Хотя и встречал на таких столах совершенно ничем не покрытые дубовые столешницы из клеёного массива древесины.
Для обеденного стола приемлемо как покрытие маслом, так и полиэфиром, но опять же далеко не идеальные варианты. Требуют аккуратного обращения: все горячие предметы на них должны ставиться на термоупорных подкладках, тщательно беречь от царапин и ударов полиэфир, а масляное покрытие - от пролива горячего, пищевых кислот и красителей и пр.