Форум профессиональных мебельщиков PROMEBELclub
 
PROMEBELclub - Форум для мебельщиков: руководителей мебельных предприятий, конструкторов, дизайнеров, мастеров, технологов и всех, кто имеет отношение к мебельному бизнесу. Программы для конструирования мебели, дизайна, для комплексной автоматизации мебельного предприятия. Мебельная литература и обучающие пособия.
 
 
Внимание! Если Вы владелец или управляющий мебельным бизнесом и Ваша деятельность ведется в одной из стран ТС - тогда специально для Вас на нашем форуме создан закрытый раздел Предприниматель. Вступайте в группу Предприниматель и общайтесь, ищите партнеров и реализуйте совместные взаимовыгодные проекты. Подать заявку на вступление в группу Предприниматель можно в личном кабинете.

Вернуться   Форум профессиональных мебельщиков PROMEBELclub > ПРОЧИЕ ФОРУМЫ > КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен)


Реклама на портале PROMEBELclub
шкаф-купе со скидкой по акции
Реклама на портале PROMEBELclub

искусственный камень Мебель196. Мебельный интернет-магазин в Екатеринбурге.
КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен) Разговоры на отвлеченные темы.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.10.2010, 13:04  
Вкусные истории, или кулинарные потуги
 
Аватар для arina_2003
arina_2003
VIP
Регистрация: 30.04.2010
Адрес: г. Самара
Сообщений: 1,494

Сказал(а) спасибо: 6,437
Поблагодарили 6,708 раз(а) в 1,337 сообщениях
Версия для печати Отправить по электронной почте
arina_2003 arina_2003 вне форума 01.10.2010, 13:04
Рейтинг: ()

Обожаю мясо, особенное жаренное.
Есть рецептик быстрый (буквально 15 минут) и вкусный. Каждый раз, когда готовлю - говорю спасибо столовой, в которой такое мясо попробовала.
Жарю свинину: шейку или корейку без кости, филейку. Все тонкими ломтями нарезаю. Когда мясо покупаю, сразу на такие стейки разделываю, перекладываю пакетом аккуратно и в морозилке замораживаю.
Огонь - средний, на сковороду кладу сливочное масло, растапливаю, кладу стейки, сверху солю и сыплю приправу (Это отдельная история, приправы - только без глютонатов: Армянская, хмели-сунели, базилик). Когда мясо зашковрчит, переворачиваю, на каждый кусочек пару капель майонеза и ломтик сыра, убавляю на минимум огонь и накрываю крышкой. Как вариация - ломтик помидора между майонезом и сыром.

Можно еще добавить по желанию и возможности, конечно не смешивая между собой:
- ложку коньяку;
- вина;
- сливок
Но это перед тем как крышечкой накрыть.

---------- Добавлено в 14:04 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:59 ----------

Еще из свинины: грудинка, порезанная на тонкие ломтики, (точно так же режу свежее мясо и замораживаю, отковырнуть несколько кусочков на сковородку - не проблема) обжаренная на сковороде с растительным маслом. Тоже кладу на раскаленную сковородку на маленьком или среднем огне, солю и посыпаю специями одну сторону, только после этого крышкой накрываю, как поджаривается одна сторона, переворачиваю и под крышкой поджариваю вторую сторону.
Мужу с собой в цех даю просто на хлеб кладу. Такая вкусняшка получается...
__________________
_______________________
Это была очередная байка от бабушки Арины...
Четыре вещи никогда не возвращаются обратно - Время, Слово, Возможность, Жизнь. Поэтому... не теряй времени, выбирай слова, не упускай возможности, живи сам и не забирай чужую жизнь.
Просмотров: 23734
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.10.2017, 16:22   #71
kylan
VIP
 
Аватар для kylan
 
Регистрация: 25.02.2010
Адрес: г.Орск
Сообщений: 4,486
Сказал(а) спасибо: 7,274
Поблагодарили 13,300 раз(а) в 3,733 сообщениях
Вес репутации: 3290
kylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от бабочка Посмотреть сообщение
Делал первый раз, вот и получился первый блин
Помню первый раз делал вино. Из черноплодной рябины. Немного ягод раздавил руками, и вместе с остальными закинул в бутыль, надел сверху резиновую перчатки и стал ждать. Прошло время, брожение было едва заметным. А зимой было дело. в квартире холодно, хоть где. А батареи замурованы в стены и стены просто теплые и все. Решил проблему другим способом - поставил в ванную и наливал теплой воды. Брожение пошло активнее. А потом началось- то попробовать нужно, то гости пришли, то новый год наступил. Так и съели. Впрочем вышло весьма не плохо на наш вкус. Плюсом какую то часть закрепили медицинским спиртом. Можно сказать, что борматуха вышла (от того, что еще не добродило до конца), но всем участникам дегустации пришлось по вкусу. В общем подтвердилось правило - первый раз либо получается отменно, либо не получается вообще. Но здесь небольшая сноска - смотря какой результат ожидается на выходе.
__________________
Всем здоровья и финансового благополучия.
Куликов Андрей
kylan вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
cudesnic09 (06.10.2017), Z300 (06.10.2017), Константиныч (07.10.2017)
Старый 06.10.2017, 17:21   #72
бабочка
VIP
 
Аватар для бабочка
 
Регистрация: 21.03.2009
Адрес: 25rus-23rus
Сообщений: 921
Сказал(а) спасибо: 4,977
Поблагодарили 6,170 раз(а) в 1,062 сообщениях
Вес репутации: 1442
бабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kylan Посмотреть сообщение
В общем подтвердилось правило - первый раз либо получается отменно, либо не получается вообще.
Всё верно. Так и бывает.

Цитата:
Сообщение от kylan Посмотреть сообщение
Можно сказать, что борматуха вышла (от того, что еще не добродило до конца), но всем участникам дегустации пришлось по вкусу.
Когда то давно и у меня так было.
__________________
КРАСОТА СПАСЁТ МИР...
бабочка вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 06.10.2017, 17:39   #73
Uncle
Модератор
 
Аватар для Uncle
 
Регистрация: 31.10.2009
Адрес: Рівне. УкраЇна
Сообщений: 8,292
Сказал(а) спасибо: 13,402
Поблагодарили 16,299 раз(а) в 5,173 сообщениях
Вес репутации: 4217
Uncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспоримаUncle репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от бабочка Посмотреть сообщение
Всё верно. Так и бывает.
Цитата:
Сообщение от бабочка Посмотреть сообщение
Когда то давно и у меня так было.
"Никогда так не было, чтоб никак не было. Всегда так было, чтобы как-нибудь да было!
Я. Гашек

__________________
Уж лучше беспокойство в сомнении, чем успокоенность в заблуждении. .
(Мандзони Алессандро)
------------------------------------
Троллей не кормлю...
Uncle вне форума   Ответить с цитированием Вверх
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 06.10.2017, 20:53   #74
cudesnic09
VIP
 
Аватар для cudesnic09
 
Регистрация: 14.07.2009
Адрес: А где придётся!Злые они.....
Сообщений: 6,487
Сказал(а) спасибо: 19,503
Поблагодарили 23,862 раз(а) в 5,801 сообщениях
Вес репутации: 5569
cudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспорима
По умолчанию

Тююююю....окорок сыровяленный это и есть "Хамон???
А я и не подозревал чем закусывал двадцать лет назад......
Причём специального ножа не было-ТОЧНО!Нож был,окорок был,погреб помню,коптилка и на чём коптилось-знаю.
А оказывается то был"Хамон".........
И как после этого утром естественные надобности оправлять???Сам "Хамон"(!!!) так бездарно прощёл......
P|S. Сродни "Божеле"......Оказывается это просто тумбурел(если что-поясню)!Да,французский и раскрученный.
__________________
...Как искали искры в сыром бору.......
cudesnic09 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 06.10.2017, 21:06   #75
Виталий Кацурба
Консультант
 
Аватар для Виталий Кацурба
 
Регистрация: 04.07.2010
Адрес: г.Иркутск
Сообщений: 7,495
Сказал(а) спасибо: 14,846
Поблагодарили 24,135 раз(а) в 6,175 сообщениях
Вес репутации: 5720
Виталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспоримаВиталий Кацурба репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от cudesnic09 Посмотреть сообщение
Тююююю....окорок сыровяленный это и есть "Хамон???
А я и не подозревал чем закусывал двадцать лет назад......
Всё это "Черный квадрат".
Виталий Кацурба вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 06.10.2017, 21:12   #76
бабочка
VIP
 
Аватар для бабочка
 
Регистрация: 21.03.2009
Адрес: 25rus-23rus
Сообщений: 921
Сказал(а) спасибо: 4,977
Поблагодарили 6,170 раз(а) в 1,062 сообщениях
Вес репутации: 1442
бабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспоримабабочка репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от cudesnic09 Посмотреть сообщение
,коптилка и на чём коптилось-знаю.
Хамон не коптят.
__________________
КРАСОТА СПАСЁТ МИР...
бабочка вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 06.10.2017, 21:20   #77
cudesnic09
VIP
 
Аватар для cudesnic09
 
Регистрация: 14.07.2009
Адрес: А где придётся!Злые они.....
Сообщений: 6,487
Сказал(а) спасибо: 19,503
Поблагодарили 23,862 раз(а) в 5,801 сообщениях
Вес репутации: 5569
cudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от бабочка Посмотреть сообщение
Хамон не коптят.
Да и
на дорогу ему большие надежды!А знатокам в придачу тачка карамелек.
Пощёл я "неправильный"полов ж...,извиняюсь,кушать.
P|S.бабочка,Вы в носу пальцем ковыряетесь?Я да,иногда не при людях.....
Как у Вас всё глянцево-правильно......................................... ..............
Цитата:
Сообщение от Виталий Кацурба Посмотреть сообщение
Всё это "Черный квадрат".
Не,квадратов не было-точно!
Погреб-был!Окорок-был!Бочки и стакан вина-помню.
Квадратов не было...............Может быть чуть-чуть "вертолёты"....
__________________
...Как искали искры в сыром бору.......

Последний раз редактировалось cudesnic09; 06.10.2017 в 21:57.
cudesnic09 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ

Нижняя навигация
Вернуться   Форум профессиональных мебельщиков PROMEBELclub > ПРОЧИЕ ФОРУМЫ > КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен)

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Странные истории Z300 КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен) 59 01.04.2018 21:10
Литературные потуги Valerian КУРИЛКА (счетчик сообщений отключен) 57 28.03.2013 18:38


Текущее время: 15:03. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 2007-2018 PROMEBEL