Среди кухонь, где я так делал, ни разу не было угловой. Думаю, что если торец стеновой столешницы закрыть такой же накладкой (или кромкой), как и у основной столешницы, проблем с внешним видом не будет.
Не люблю я, честно говоря, вешать столешницу, и иду на это лишь в самом крайнем случае. Тут еще вопрос, насколько ровная стена, на которую планируется ее вешать. Если стена очень неровная, могут быть проблемы. Короче, головняка больше, чем заработка для тебя и красоты, в итоге, для заказчика. Поэтому пусть это лучше будут проблемы кафельщика
.