Мне кажется надо платить как и оклад так и процент с продаж, потому что бывают такие месяца когда вообще нет продаж, особенно это Февраль, март, апрель, май! и таком случае на что придется жить сотруднику? )) я знаю одну компанию PROFFBAR, они занимаются продажей мебель для кафе, мебель для баров, мебель для ресторанов, но суть не в этом, там у них сотрудники получают зарплату 30 тыс + 7% от продаж... и даже в таки не фартовые месяца они живут прекрасно ))
Находятся они в городе Москва