Показать сообщение отдельно
Старый 05.09.2011, 19:29   #18
kylan
Модератор
 
Аватар для kylan
 
Регистрация: 25.02.2010
Адрес: г.Орск
Сообщений: 5,218
Сказал(а) спасибо: 8,274
Поблагодарили 16,269 раз(а) в 4,575 сообщениях
Вес репутации: 4024
kylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспоримаkylan репутация неоспорима
По умолчанию

Еще один рецеппт с картошкой для ленивых. Но правдо почистить ее придется.
Чищенную сырую картошку нарезать ломтиками /я люблю мелкими, но можно и побольше/. Но перед этим обжарить на сковородке лук и можно морковь /пассировать вроде называется/. Сюда же картофель и на среднем огне обжарить. Потом воды из чайника /где-то до 2/3 сковороды. И можно минут 5-7 посмотреть ТВ. Дальше перемешать и посолить и поперчить. Если вам показалось, что воды мало - добавьте ее и опят к ТВ минут на 5.
Теперь два варианта -
1. можно дотушить еще 2 минуты, и выключив сковороду, подождать еще 5 мин. И можно есть
2. Можно добавить лапшу немного/такую мелкую - на знаю названия, но она уже нарезана примерно по20-30мм и имеет диаметр 1-1,5мм/ и , добавив не полный стакан воды и перемешав, и подождав - когда закипит. Выкключить через 3мин, и выдержав под крышкой еще 3 мин. Можно подать к столу.

Добавлено через 12 минут
Вот еще про картошку.
Начистить и нарезать крупными ломтиками. Но примерно по времени посередине между дорезкой картофеля - поставить на огонь чюгунный котелок/гусятницу/или что там у вас чугунное. Потом налить масла подсолнечного, и небольшими порциями закидывать картофель. Не обожгитесь. Может масло брызнуть. Когда кусочки позолотились - вынайте их шумовкой в глубокую тарелку, и подсаливайте сверху солью /не Экстра, а лучше крупной солью/. Когда все прожарили - возьмите тарелку и легкими движениями /ну как в мастер классе повора блинчики на сковородке переворачивают/ перемешайте. Не получилось - не надо. Это будут не чипсы - изначально говорил, что крупными кусочками. Но пиво можно. Можно и без него.

Добавлено через 10 минут
Беру из морозилки изначально расфасованый фарш говяжий /размером с кулак/. В микроволновку его и минуты на 2-4 разморозки. Потом даю своему котику /можно в питомцах посмотреть/И он запросто кушает, но перед этим ему нужно сказать - Кушай Степа. Ето вкусно. [xi-xi]

Добавлено через 7 минут
Взял картошку примерно одного размера. И хотел ее нафаршировать. Но магазинная ковырялка сломалась. Пришлось взять в руки шуруповерт, и фрезу на Д=20мм. И ей сделать место в картошке для фарша.
Супруга обалдела, когда процесс увидела.
Кто не владеет инфой - можно здесь глянуть на фаршированный картофель
Но съели все опять на ура.
__________________
Что прекрасно подходит одному, для другого- не приемлемо.
kylan вне форума   Ответить с цитированием Вверх
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: