[W.I.N]

Поделюсь своим опытом: около года пришлось поработать в гараже 6*4, форматника не было, потому было проще!
На стене, противоположной входу сделали верстак глубиной 600 мм , над ним навесные тумбы. Под верстаком хранили ручной инструмент, небольшую пилу и фурнитуру.
Вдоль одной стены сделали откидной стол глубиной 900 мм, длинной около двух метров, на противоположной стене составляли раскрой, ну и всевозможные полочки во всех доступных местах.
Складированием не занимались, старались собирать максимально ближе к монтажу.
В целом, в двоем работать можно, но...
p.s. При этом ещё иногда машину в гараж ставил!

По поводу кромки:
Клеили кромку ПВХ на криволинейные детали с помощью фена, ни в гараже ни у заказчика кромка не отлетала. Перепады температур достигали 40ка градусов.