Тема: Шашлык
Показать сообщение отдельно
Старый 05.04.2010, 22:52   #30
cudesnic09
VIP
 
Аватар для cudesnic09
 
Регистрация: 14.07.2009
Адрес: А где придётся!Злые они.....
Сообщений: 6,908
Сказал(а) спасибо: 20,983
Поблагодарили 25,947 раз(а) в 6,381 сообщениях
Вес репутации: 6096
cudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспоримаcudesnic09 репутация неоспорима
По умолчанию

А кто пробовал шашлык замаринованный в кефире?
В общем всё как обычно:мясо,лук,специи.Только вместо вина,уксуса(вообще смерть мясу) заливаем всё кефиром и добавляем чуток минеральной воды.Минералка хорошо размягчает мясо,кефир придаёт нежный вкус(должен быть кислый).Можно добавить чуток сахара: сладости не будет,зато румяная корочка гарантирована!
Далее из маринадов:
  • Пиво("живое",без консервантов)
  • Томатный сок(лучше домашний)
  • Просто минеральная вода (с газом)
Продолжать пытку?
__________________
...Как искали искры в сыром бору.......
cudesnic09 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
donik (28.05.2011), ex_ministr (04.06.2011), Pankrat2 (22.01.2011), sibmebel (17.06.2013)