Цитата:
Сообщение от cudesnic09
проконсультируемся не у теоретиков от виноделия,а у практиков.
|
Вероятно этот камень в мой огород. Но я то не теоретик, а практик. И если открыть глаза и посмотреть как делают вино везде кроме Гагаузии, то можно убедиться что я всё таки прав. Не стоит обижаться на мои слова, возможно стоит так же как и я и многие другие виноделы, изучить технологию производства вина.
Цитата:
Сообщение от cudesnic09
P/S.Не,маникюром виноград не передробить....."Жамкать","дробить"-перетереть в ,почти,пульпу-все ягоды должны быть раздавлены.
|
При чём здесь маникюр и виноград? Ягоды дробятся на дробилке. Еслли её нет и объём маленький, то и руками можно справиться. Можно сколхозить пресс из бруска и домкрата, будет отлично отжимать сок.
Человек спросил как сделать вино, получил ответы. Пусть сам выбирает как ему делать.
К чему эти обиды? Или Гагаузкий медот лучше французского?