[L0fD]

Каждый раз сидеть вычислять сколько отступить для разнотолщинной плиты... ИМХО не технологично.
Вопрос: Вы отдаете на стороннее производство документацию или собственное производство (штатный технолог)
Если свое, то можно указать рабочим на пиле что если видим спил под углом в торце, то пилим с припуском. А вообще вроде не настолько проблемная операция чтобы давать припуск. Или есть нюансы?
ИМХО правильней технологическую кромку с припуском все же (проще посчитать (если считается) стоимость операции. Хотя опять же это с какой стороны подходить к задаче. Не зря же Дмитрий говорил что базис это всего лишь инструмент, а как им работать выбирает оператор.