Показать сообщение отдельно
Старый 07.03.2011, 18:57   #4
diogen70
VIP
 
Аватар для diogen70
 
Регистрация: 13.09.2008
Адрес: 61rus
Сообщений: 919
Сказал(а) спасибо: 14,634
Поблагодарили 8,924 раз(а) в 1,431 сообщениях
Вес репутации: 2066
diogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспоримаdiogen70 репутация неоспорима
По умолчанию

Хотя магазины изобилуют предложениями всяческих вкусностей и сладостей, но в нашей семье вот уже лет 20 заведено 8 марта встречать с домашним тортом. Причем сделанным руками мужчин, благо их трое в нашей семье (я и два сына).
Поэтому хочу поделиться простеньким рецептом бисквитного торта:
Для начала понадобиться отделить белки 7 яиц от желтков. Причем 2 желтка определить в отдельную посуду (они пригодятся на крем)

В белки добавим щепотку соли и начинаем взбивать до образования густой белой пены. Затем продолжая взбивать добавляем небольшими порциями 200гр.(стакан) сахара до образования сметанообразной массы.
Дальше добавляем желтки, взбиваем. И на этом этапе прощаемся с миксером. Дальше нам понадобится стакан (200гр.) муки и чайную ложку крахмала.
Добавляем их в взбитые яйца и тщательно перемешиваем. На том этапе надо включить (прогреть) духовку. Тесто выкладываем в смазанную форму и отправляем в духовку на 30-40мин. с температурой 180гр.
__________________
Протягивая руку друзьям, не надо сжимать пальцы в кулак
diogen70 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: