Тоже хотел про MaxCut написать, действительно хорошая бесплатная программа для раскроя. Из плюшек - импорт деталировки из текстового файла или эксель, экспорт пути раскроя в *dxf (например на чпу фрезере лист порезать), хорошо читаемые и настраиваемые карты раскроя. Из минусов - не очень удобный интерфейс и процедура забивки новых деталей и очень сильные тормоза при запуске. Большой вес установочного файла.
Всё это есть так же в бесплатной версии АстраРаскроя, но Астра намного шустрее открывается и работает и там можно детали при необходимости в ручную разложить.
Ссылки на страницы загрузки
http://www.maxcutsoftware.com/
http://astrapro.ru/
Платные версии отличаются возможностью работы со складом и остатками, и всякими другими фишками, необходимыми при коммерческом раскрое, а для личного пользования бесплатных версий за глаза.