Неделю назад в Ижевске мы с женой были приглашены в Эстет Кейтеринг
http://izhevsk.estet-catering.ru/ . И мне очень понравился филе судака под соусом. Очень диетическая рыба. Вот рецепт сперва делаем соус, затем обжариваем рыбу, соединяем соус с судаком — и вуаля, блюдо готово! На гарнир я предпочитаю готовить гречку, получается очень хорошо.