Проект понравился. Посмотрите на предмет открывания окна - не будет ли мешать кран?
1. Зазор между фасадами (не от края корпуса до фасада) - 4мм. 2мм - мало, смотря какая толщина фасадов, а то и вовсе не откроются распашные дверцы.
2. нога по подобию уже предложенного, я бы
V образную предложил - ногам не мешает
3. 1,0 -ок
столешницу если ламинат будете рассматривать то посмотрите в сторону Duropal - у них есть 3Д кромки в цвет столешниц, смотрится очень достойно